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APARTA TU FECHA......

Como ser un buen anfitrion? y no morir en el intento.

Buen anfitrión pocas palabras

Lo que debes saber, para que la velada transcurra de manera exitosa:

1. Recibe a tus invitados de manera agradable, educada y simpática, sin exagerar
2. Hazlos pasar a tu casa con cortesía, presentando las zonas de la casa que desees mostrar
3. Conversa con tus invitados, charla animadamente durante la comida, mantente atento de que no falte nada: Ni bebida, hielo o segundas porciones, etc.
4. Ten la capacidad de controlar los momentos negativos o incómodos de la charla, saca otro tema de conversación si alguno se vuelve puntiagudo
5. Evita poner juntas a personas que no se agradan, preséntalos entre sí con una breve descripción, busca intereses comunes
6. Despide a los invitados de manera cordial y agradece sinceramente su visita

Luego de poner en práctica estas reglas, sólo dedícate a disfrutar de una linda velada y de un excelente momento para compartir con la gente que aprecias.

El objetivo de conocer tales reglas, no es que te sientas tenso y nervioso, sino todo lo contrario, que logres relajarte y confíes en que puedes sentarte a la mesa con cualquier invitado y hacerlo pasar una maravillosa velada.

Todo comienza con una invitación

 Hay diferentes modos de invitar, los cuáles han variado a lo largo del tiempo, sobre todo, por influencia de la tecnología. En la actualidad, dos de los medios de comunicación personal más poderosos que existen, son el teléfono celular y el correo electrónico.

Si estás planeando una cena de pocas personas, ya sean amigos o familiares, lo ideal es que los invites por teléfono. Si en cambio, deseas hacerlo con algo de anticipación, puedes enviar un mail con la invitación y pedir que te confirmen por la misma vía.

Cena confirmada, pasos a seguir

Ya tienes la lista de invitados, la fecha y hora de la cena o almuerzo. ¿Qué debes hacer a continuación?

1. Define el menú teniendo en cuenta los gustos de cada invitado, la época del año y tu situación económica actual
2. Prepara tu casa para recibir invitados: debes limpiar, ordenar, hacer que huela bien, que se sienta confortable
3. Prepara tu mejor mantel, vajilla y accesorios
4. Prepara una vestimenta que te haga lucir bien y sea adecuada a la ocasión

¿Cómo preparar la mesa?

Podrás darle tu toque y estilo personal a la mesa, de acuerdo al color del mantel, el tipo de vajilla, los centros de mesa y la decoración que elijas; sin embargo, trata de tener en cuenta las siguientes reglas básicas:

Cubiertos

Si sueles preguntarte por qué van tantos cubiertos al costado del plato, piensa simplemente, que cada uno de ellos sirve para comer un plato diferente y deben ordenarse desde afuera hacia adentro, en el orden en que se servirá el menú. Los primeros cubiertos de afuera sirven para consumir la entrada.

La ubicación correcta de los cubiertos

• Los tenedores a la izquierda
• Los cuchillos y cucharas a la derecha
• Los utensilios de postre en la parte superior del plato, con el cuenco apuntando hacia la izquierda y el mango mirando hacia la derecha

Cristalería

En la mesa debe haber tantas copas como bebidas haya para tomar y se deben ubicar en la parte superior de los cuchillos, una al lado de otra, yendo de izquierda a derecha, teniendo en cuenta el orden en que se servirá cada bebida. Siempre se comienza por el agua.

Platos y servilletas

En toda cena, incluso podrás verlo en los restaurantes, suele haber una base de cerámica y por encima de ella, se encuentra el primer plato a utilizar, el de la entrada. Luego de servir la entrada, debes retirar esos platos y ubicar sobre la base, el plato de la comida principal, y así sucesivamente.

Las servilletas pueden colocarse de dos maneras: si es una cena formal, van arriba del plato y si es una cena informal, van del lado izquierdo, al lado de los tenedores. Recuerda que cuando comes debe ir apoyada en tu regazo.

¿Cómo servir?

• Sirve y retira los platos siempre del lado derecho del invitado
• Sirve o alcanza las cremas, salsas o aderezos desde la izquierda con la mano derecha
• Coloca la taza de café del costado derecho del invitado y sirve con tu mano derecha

Recuerda que siempre es importante la música en cualquier reunión.  Tenemos para ti los mejores tracks, y la música mas variada, recuerda contamos con servicio de meseros, cocineros ,ayudantes de cocina,personal de limpieza.Todo para que tu evento sea un éxito.Tu dedicate a disfrutar tu evento que nosotros trabajaremos para ti.                                                    https://www.facebook.com/tavares.eventos

Es realmente necesario un dj en tu fiesta??

En la organización de las fiestas sabemos que hay factores de suma importancia para que los invitados se sientan cómodos y motivados.

En este caso es la música.

Un evento social (boda,xv años,cumpleaños) se puede dividir en 5 partes musicalmente hablando.

1.-la recepción de los invitados.

2.-coctel 

3.-comida,cena.

4.-baile.

5.-el final del evento.

El tipo de música que se utilicé en cada parte del evento se hará de acuerdo a los gustos del anfitrión y se debe de platicar con anticipacion con el dj responsable de la musica.

Si es el caso donde nosotros controlaremos la música del evento podemos tomar estas recomendaciones para que nuestro evento sea todo un éxito.

Recordemos : La música determinará de gran manera el éxito o el fracaso del evento.

* Lo más importante es contar con todos los recursos necesarios: equipo de sonido, un pequeño minicomponente pueden ser suficientes para la fiesta claro dependiendo del lugar y el numero de invitados .

 Los archivos musicales:discos compactos, reproductores de mp3,ipod,computadora,etc. 

*Tener una amplia lista de reproducción con temas divididos por géneros esto es lo ideal; ya que teniendo orden te sera mas fácil al buscar determinada canción.

 Existen muchos programas de computadora en donde puedes armar tu carpeta y solo es cuestión de dar reproducir y listo ;la música se reproduce con forme a tu play list. En caso de no contar con computadora  puedes reunir los títulos de las canciones en una hoja impresa será incluso más ágil y tus invitados podrán bailar de forma continua.

*Evita espacios de tiempo muy prolongados entre canción y canción.

*Evita repetir temas. 

* Una recomendación que nunca viene mal es pedirles a tus invitados que colaboren contigo llevando música de su agrado para que de esta manera exista variedad. 

*Preparate a ver bailar y divertirse a todo el mundo el que menos se divierte es el que pone la musica.

Es de considerar:

* Aunque contratar un DJ supone un gasto para el que muchas veces no estamos preparados es muy recomendable hacerlo.

por que?

_lo mas importante: pones tu evento en manos de un profesional recuerda el dicho(zapatero a tus zapatos)

_ la gran mayoría de ellos cuenta con extenso repertorio musical .

_Así solo te dedicaras a disfrutar de una fiesta diferente y te olvidas del clásico:"ya se termino la canción ahora que pongo????".

Así que piensalo, si te animas a ser el dj de la noche, *****mucha suerte*****.

Si decides quitarte de problemas. 

Recuerda en *TAVARES EVENTOS*.

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aprende como usar los cubiertos en una cena elegante.

¿Te ha pasado que has ido a una reunión o evento, y al momento de sentarte a la mesa simplemente no entiendes cómo ni por dónde empezar a elegir los cubiertos? Pues es un hecho que cuanto más elegante sea el evento, o el restaurante al que asistas, más compleja será la distribución de los elementos en la mesa.

Si no te queda muy claro cómo actuar en una situación así y no quieres pasar un mal rato cuando seas invitada a una ocasión especial, checa las pautas básicas para no perderte en una mesa.
 Como dice el refrán: más vale prevenir que lamentar, ¡y en este caso más vale prevenir que pasar vergüenza!
Lo básico
La mesa estará dispuesta, ya lista, entonces debes saber por dónde empezar.

*Los platos: la servilleta está sobre los platos. A la hora que empiecen a servir -no antes- colócala sobre tu regazo. Sabrás si servirán sopa o algún plato líquido si hay un plato hondo sobre el plato tendido. No confundas el plato de pan, este estará ubicado en la parte superior izquierda.Cuando termines con cada plato, coloca los cubiertos en diagonal, con las puntas hacia adentro, uno al lado del otro. Esto indicará al mesero que ya puede retirar el servicio y preparar el plato que sigue.

*Las copas la primera, al lado derecho, es para el agua, siempre habrá una copa de agua en una cena formal. Luego, más hacia la derecha vienen las copas de vino. Si hay más de una, la primera es para el vino tinto, y la que está al extremo, es para el vino blanco. Las puedes diferenciar por su tamaño; la de agua es la más grande y van en orden descendente hacia afuera.

*Los cubiertos: Recuerda que se empieza de afuera hacia adentro. Lo usual es que haya 3 juegos de cubiertos o, como se llama formalmente, servicio. Los del extremo son para la entrada, le siguen los del pescado, que se distinguen porque el tenedor solo tiene 3 dientes y el cuchillo es como una espátula; y luego, los del plato principal. A la derecha van los cuchillos y a la izquierda, los tenedores.
Los cubiertos de postre se colocan en la parte delantera del plato, en perpendicular al comensal. Cuando llegue la hora del postre, mueve estos cubiertos a los costados del servicio para que estén listos para usar cuando llegue el plato dulce.

Si nos ponemos a pensar, no es tan complicado, pero definitivamente no es tan sencillo como la mesa que vemos servida para el diario. La cuestión es estar atentas al momento de enfrentarnos a una cena formal. Espero que con estos tips, ya te puedas sentir más seguro.

Como calcular la cantidad de bebidas de un evento.

Cuando vamos a dar una fiesta, antes de empezar a planificar, tenemos que fijar el presupuesto que se debe adapatar al número de invitados.

La cantidad de bebidas que servirás depende del tipo de fiesta que quieras dar, y de otros factores que paso a detallar:

• La cantidad de bebidas con las que deberás de contar depende mucho de cuánto tomen tus invitados.

• Para una fiesta, ya sea de día o de noche lo sugerido es de dos a tres botellas por mesa. Lo mas común es dar ron, tequila, brandy o whisky.

• Si la fiesta es de día, es muy conveniente dar vino.

• Si piensas dar un brindis, ten en cuenta que a cada botella de vino blanco o champagne rinde para 9 copas, y por lo regular se toman 2 copas por persona en promedio.

Para saber cuantas botellas de licor puedes comprar, ten en cuenta lo siguiente:

Unidad Bebidas Tragos medidos por botella:

1 botella Whisky 18 tragos
1 botella Ginebra 18 tragos
1 botella Vodka o Ron 18 tragos
1 botella Vino tinto 8 copas
1 botella Vino blanco 9 copas
1 botella Champaña 9 copas

Regularmente se calcula de cuatro a cinco bebidas por personas, recuerda también que debes tener disponible, refrescos de cola o soda y agua.

FIESTAS TEMA INFANTILES.

La decoración de una Fiesta Infantil es cuestión de creatividad y tiempo. Por lo general se elige un tema para la fiesta y se procura que la decoración, las piñatas, el pastel, vasos, servilletas y todo lo demás vaya acorde a ese tema. También procura incluir en las invitaciones el tema de la fiesta. Aunque dependiendo del presupuesto puede quedarse en las piñatas nada más.

Una estratégia es preguntarle a tu hijo que personaje le gusta, o mejor dicho: “de que quiere sus piñatas”. En muchos casos puedes hacer la fiesta con personales de moda como Barney, Los Increibles, Winnie Pooh, etc.
Involucrar a los pequeños desde el principio, tanto en la elección del tema como en otras decisiones de la fiesta harán que así se sienta realmente importante.

O bien puedes buscar temas que no estén relacionados con personajes comerciales (de películas o programas) ya que te da la oportunidad de ser más creativo, aunque es un mayor reto la organización (no tienes el plato, el vaso, mantel etc. ya listo para simplemente comprarlo). Puedes elegir temas como: Los Animales de la selva, La Granja , Los Trenes , El Circo, etc


TE DESEAMOS MUCHA SUERTE.